- Chef de Cuisine
Bernhard Lermann - Stellv. Restaurantleiter
Wolfgang Engelhardt - Gratulation
unseren Azubis!
Chef de Cuisine Daniele Di Fabio
Seit September 2026 weht ein neuer Wind im „Weinhaus Anker“ in Marktheidenfeld – und der Anker bleibt „Heimat für Genießer“
Stellv. Restaurantleiter Wolfgang Engelhardt
Wolfgang Engelhardt hat seine Gastronomie-Karriere im Weinhaus Anker als Auszubildender im Restaurantfach noch bei Hermann Kerscher begonnen. Er sammelte Erfahrungen im Hetzel Hotel Hochschwarzwald und weltweit auf der MS Sagafjörd und der MS Europa, bis er das Restaurant im Apart-Hotel Bochum leitete. In der renommierten Hotelfachschule Altötting absolvierte er seinen Restaurantmeister und Hotelbetriebswirt und war anschließend viele Jahre selbständig tätig. Wir freuen uns sehr, dass er nun wieder zu den Ursprüngen seines Wirkens zurückgekehrt ist und seit Herbst 2015 unser Restaurant-Team qualifiziert verstärkt.